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        1. 太辣文np白山人

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          今年的10月日,太白迎來今年的第一場雪,10月26日,又落瞭第二場雪。為什麼這麼關註北大女生包麗去世太白?因為我覺得我是太白山人。從2013年開始的第四次全國中藥資源普查到如今,三年時間裡,走遍瞭太白的山山水水,東西南北,認識瞭好多中草藥以及拿這些藥物給人看病的許多民間醫生,看見過許許多多山裡的老房子和老房子裡的被歲月的煙火熏得黑亮的留守生活。腳步從最低凹的地方到最高的地方,一路走過闊葉林,冷杉林,以及草甸上讓人感動不已的藍色的花朵,歷攬辛苦、艱險、收獲和滿滿的的喜悅。

          感受最深的是,與我所在的城市相比,太白的時光慢的。太白山一年三季,少瞭一個夏季。它海拔最低的地方1500米,最高的地方是太白主峰拔仙臺3767米,是秦嶺最高峰,也是我國大陸東部的最高山峰。這樣高寒的地方,幾乎看不到夏季的影子,另外三個季節就被無形中拉長瞭,最長的是冬季,長達7個月。

          我們就先從冬季說起吧。進入10月份,太白就到瞭冬季。如果國慶長假到太白旅遊,就可能海賊王遇到下雪,讓你在突降寒冷中,感受驚奇。縣城的位置較低,大約1500米左右。這個時候,這裡的下雪是吝嗇的,白色的顆粒或者花朵一般的雪花,輕輕地落在房頂、樹枝和地面上,像淡淡的象征性的關於冬季話題的裝飾。人從街上走過,腳步淺淺的,凌亂的,像對這場雪的生活化的裝飾。而向四周看去,山裡的雪就不是這樣的瞭,是實在的,純粹的,放肆和粗野的。山頂披上瞭厚厚的白色的棉被,綿遠不絕,那些平日裡的光影斑駁和錯落有致看不到瞭,一片白茫茫的世界。耀眼奪目。

          當愛已成往事窄窄的山路被大雪封堵,山裡人也貓在傢裡,這時候出不去,也不用出門。核桃和板栗已經收獲瞭,商販們趕在大雪之前,已經把山貨收購走八頭身美女瞭。秋天的田禾都已經收割完畢,即便是有尚未收獲的玉米,也不用太擔心,仍憑它在風裡搖曳,那也是一種儲存,不會黴變和發芽的,等天放晴,大雪消融時,再收獲不遲。但也不宜放太久,會被田鼠糟蹋。

          山裡有的是柴火,把土炕燒熱,一傢人坐在炕上,看電視,聽廣播,吃烏頭燉肉。烏頭是大熱之品,山裡人冬季需要它溫陽祛寒。傢傢戶戶都種烏頭。烏頭毒性很大,所以要煮很久。頭天傍晚,將烏頭洗凈,燉在鍋裡,一夜不停火,第二天就可以早上就可以食用瞭。單單燉烏頭,味道不好,最後和大肉一起燉味道才好,男女老少,每人一碗。烏頭的炮制品是中藥附子。山外的中醫們用附子小心翼翼,如履薄冰。而山裡的草醫們則大劑量用附子,而且很有底氣,原來還是來自民間。

          山裡人冬天最愛吃核桃包子。核桃包子顧名思義,就是用核桃仁壓碎做的餡。秋季收貨核桃的時候,是粗放的,好多核桃藏在樹下的落葉下面,沒有被找出來。積雪是天然的空調,這些核桃並沒有放壞。隻是它們在樹下經過瞭濕氣的作用,裡面的果仁的外皮變成瞭黑色。山裡人叫它油油核桃,味道變得更香。這個時候,大人和孩子們有瞭更多的閑暇,很多人會在樹下撥開積雪和落葉撿拾油油核桃,一晌能撿一籃子。這些油油核桃就被用來蒸核桃包子,非常好吃。

          太白人好多是從陜南遷移來的,有做熏肉的習慣。養一兩頭豬,宰瞭,不用賣肉,其實也賣不出去,做成熏肉掛在房簷口或者屋梁上,慢慢地吃。制作熏肉的方法很想簡單,把鮮艷豬肉洗凈,切成手掌寬的條形,撒上鹽巴,先在火塘上熏。火塘就是在屋裡用木棍支起一個三角架子,架子上面掛著要熏的肉,肉下面吊著一個水壺,水壺下面生起火來,讓煙慢慢地熏著。盡量用比較濕的柴火,讓它多生煙,少生明火,以達到熏肉的目的。熏好的肉,掛在通風處,雖然黑黝黝的,並不好看,卻是生活富足和安逸的標志。木耳炒熏肉,是一道非常好的菜。從色澤上看,木耳的深沉,瘦肉的金黃,肥膘的清亮,讓人看著眼饞;再從本質上說,木耳的清香,熏肉的肥甘,天然搭配,相得益彰。因為有肉的滋潤,木耳不燥不不淡,肉香綿長;因為有木耳相左,熏肉肥而不膩,令人多食不厭,再喝點太白酒,那更是美的享受。

          太白的冬季是漫長的。過年,走親訪友,婚喪嫁娶,大多都是在這個季節。所以說,太白的冬季也是美好的,有故事的。

          寒冷的冬季一直要持續到第二年的4月以後。這時候,低山區樹木開始發芽,青草在地面緩慢地蔓延開來。兩千米海拔以上的高山區,依然是一片幹枯得樹枝,直指湛藍的天空。每年的五一節前夕,太白有一個龍王廟會。按照民間的說法,過瞭龍王廟會以後,才可以上山采藥,才可以下田耕作。所以說,太白的春耕生產,是在五一節以後。其實,那些上山挖藥的並不守規矩,他們在4月份就開始上山挖豬苓,成群結隊。太白挖藥的人絕大多數不是太白的本地人,而是來自四川。

          人工香蕉免費永久精品視頻養的土蜂開始忙碌起來,采花釀蜜。人也忙起來,種木耳,種蔬菜。太白的木耳是最好的,沒有污染,少少病蟲害。太白的蔬菜品種不多,就是包包菜,菜花,蘿卜等,但是,它的品質是最好的,所以走俏全國,給太白人帶來財富。太白早年流傳著一個順口溜:太白兩大害,貝母包包菜。那時候,因為種植包包菜和中內馬爾母親新戀情藥貝母收成很好,奇米影視謊言視頻但銷路不好,引得人們怨言。而如今,這兩樣都成瞭寶貝。不但種植貝母,還種植扣子七、太白米以及豬苓等珍稀中藥材。

          7月,在山外正是酷熱剛剛開始,太白卻進入瞭秋季,氣候非常涼爽。大批的避暑的人來到太白。縣城和旅遊景點開始熱鬧起來。但是,太白的旅遊基本沒有開發,所以接待能力非常有限。

          9月,是太白的收獲季節。金風送爽,綠色的山川都成熟瞭,漫山遍野的苞米、核桃、板栗、五味子、松果等待收獲。老頭老太太也搭著梯子上樹打核桃。傢傢戶戶,一片豐收景象。

          10月,風霜來襲,山林盡染,漫山金黃和赤紅。太白自從2011年起,每年這個時候舉辦“秋染慢城·紅葉之約”的紅葉節。這個時候,太白已經很冷瞭,你若來太白,要記著帶上冬裝。神奇的太白山,盡情地展示自己的瑰麗多姿,然後進入冬眠,在深深的雪幔下,悄悄地醞釀下一個美麗的復蘇。